18 °C

Супа от нахут с фиде

Супа от нахут с фиде
  • Порции: 6
  • Време за готвене: 50 минути
  • Време за приготвяне: 25 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Нахутът се накисва предварително за 12 часа. Изплаква се със студена вода и се слага в тенджера. Добавят се половината начукан чесън и розмаринът и всичко се залива с вода.

Оставя се да ври на слаб огън и се посолява. Водата от варенето се излива, но се запазва. Половината нахут се пасира и се връща водата му. Добавят се непасираният нахут, доматеното пюре, бульонът и останалият чесън, запържен в половината зехтин.

Когато супата заври, се сипва фидето и се вари до пълна готовност. Супата се поръсва със сол и черен пипер и се сервира.

Източник: gotvach.bg

Последни новини