Свински суджук

Свински суджук

Необходими продукти

Начин на приготвяне

В машинка за месо смесете месото и сланината три пъти. Получената смес овкусете и добре размесете с подправките.

Напълнете червата и ги прегъвайте на интервали. Готовите суджуци сложете между 2 дъски и сложете тежест отгоре, за да могат да се слегнат.

На следващия ден пригладете суджуците с точилка, за да може плънката да се разпредели равномерно, и ги окачете да се сушат на сухо и проветриво място.

Източник: gotvach.bg

Последни новини